氨糖軟骨素幫助強化軟骨結構，預防關節功能失效，

隨著身體老化，關節組織會嚴重磨損，氨糖軟骨素可以保護並強化軟骨結構，預防因關節老化導致關節功能失效，擁有豐富營養素，包括葡萄糖胺、軟骨素、膠原蛋白及玻尿酸，在體外細胞研究時還發現，蛋殼膜能抑制前發炎性細胞激素的產生，具有抗發炎的特性，近年來已被應用於改善退化性關節炎。